Gastronomen - Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit Rouge Cabosse ®.
Rouge Cabosse ®, dieser einzigartige Rotwein mit subtilen Kakaoaromen, ist eine echte Einladung zu kulinarischen Innovationen. Sein leicht süßlicher Touch und seine tiefen Kakaonoten eröffnen eine Welt voller Möglichkeiten, um Ihre Gerichte zu verfeinern und Ihre Gäste zu begeistern. Ob als Begleiter zu klassischen Gerichten oder um Ihre Gäste mit gewagten Kombinationen zu überraschen, Rouge Cabosse ® wird sich perfekt in Ihre Speisekarte einfügen.
Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)
Speisenempfehlungen & Rouge Cabosse ®: Eine Symphonie der Aromen
Raffinierte Vorspeisen :
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Halbgekochte Leberpastete, dazu Brioche- oder Toastbrot.
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Warmer Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen und einer leichten Honig-Vinaigrette.
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Fein gewürztes Rindertartar, das pur oder mit einem Hauch von altem Senf serviert wird.
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Hauptgerichte :
Gebratenes Schweinefilet Mignon mit einer leichten Sauce aus roten Früchten.
Rosa gebratene Entenbrust, dazu Gratin dauphinois oder Bratkartoffeln.
Gebratene Taube oder Wachtel, begleitet von leicht karamellisiertem Wurzelgemüse.
Gegrilltes Kalbs- oder Lammkotelett, serviert mit Selleriepüree oder Pilzrisotto.
Käse :
Schimmelkäse wie Roquefort, Bleu d'Auvergne oder Gorgonzola.
Brie oder gereifter Camembert, dazu ein paar frische oder getrocknete Feigen.
Gourmet-Desserts :
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Torte mit roten Früchten (Himbeeren, Kirschen, Brombeeren).
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In Gewürzwein pochierte Birnen, die mit einem Hauch von Schlagsahne serviert werden.
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Kirsch-Clafoutis oder saftiger Mandelkuchen.